Nostalgie flamande dans l’assiette
Le chef étoilé Bart Vandenhove, anciennement à la tête du Prêt-à-Goûter à Heusden-Zolder, souhaitait faire découvrir ses créations à un plus grand nombre de personnes. C’est ainsi qu’il ouvrit, à côté de son ancien restaurant étoilé, un bistrot accessible. Là, il sert des plats honnêtes et authentiques, apportant de la nostalgie flamande dans l’assiette.
Le Bistrot du Prêt-à-Goûter mise sur la convivialité et offre à ses invités un intérieur cosy et nostalgique. De vieilles photos et gravures ornent les murs, des accessoires authentiques décorent l’intérieur, et la cheminée crée une ambiance chaleureuse. La grande table d’hôtes au centre de la salle renforce l’accueil. Bart souhaitait abaisser les barrières pour ceux qui aiment bien manger, et c’est pourquoi il propose au Bistrot du Prêt-à-Goûter une cuisine simple où la qualité des produits est au centre. La cuisine est réalisée avec des produits de saison. Des plats délicieux et authentiques, tels que les rognons de veau à la moutarde de Tierenteyn, le tartare de bœuf Angus et le Tournedos « Cyrano », nous font rêver de « la bonne vieille époque ». Les plats sont préparés par l’ancien équipe du Prêt-à-Goûter et la qualité est primordiale – et cela se ressent dans chaque bouchée. Le Bistrot du Prêt-à-Goûter propose une belle carte avec une vingtaine de plats, qui peuvent être combinés dans un menu à choix (3 plats pour 37€).
Des classiques flamands, préparés correctement et savoureusement, voilà ce qu’est Le Bistrot du Prêt-à-Goûter. Profitez d’une bistronomie pure dans un cadre authentique.
