Pur Régal !
Philippe Lowette avait déjà gagné ses galons de chef grâce à son entreprise de traiteur Philippe qu’il avait créée de zéro avec Sarina. Elle a récemment été rénovée en profondeur et agrandie puisqu’elle accueille désormais une nouvelle boutique, une sélection de fromages et de viandes de saison. Leur boutique compte désormais également une annexe moderne que le couple a aménagée avec style et en suivant les tendances actuelles. Bistro Philippe procure un vrai régal culinaire à un prix très abordable.
Après sa formation, le chef Philippe a travaillé dans des restaurants de renom tels Saint-Paul, Figaro, Taratata ainsi que The Jane à Anvers. Dans leur restaurant, vous pouvez déguster un lunch 3 services très attrayant pour seulement 27€. Durant l’après-midi, vous pouvez vous y rendre pour un high tea avec plusieurs bouchées. Le mercredi, le vendredi et le samedi soir, Bistro Philippe sert un beau menu avec des plats de saison, en 3, 4 ou 5 services. Le chef propose ainsi un délicieux morceau de lard de poitrine avec du chou romanesco et des pommes de terre rattes. Il associe également le bar à du lard et des fèves. Pour le plat principal, vous avez le choix entre de la viande ou du poisson. Du veau avec des olives et des légumes de printemps ou du lieu jaune à l’ail des ours et une soupe fraîche d’asperges vertes. Et pour couronner le tout, vous pouvez également compter sur un service rapide et attentif !
Qualité abordable dans un cadre agréable !
