Puur Genot!
Philippe Lowette verdiende als chef reeds zijn strepen met de traiteurszaak Philippe die hij samen met Sarina uit de grond stampte. De traiteurzaak werd recent stevig opgefrist en uitgebreid met een nieuwe winkel, de selectie kazen en seizoensgebonden vlees. Daarnaast kreeg hun zaak een moderne aanbouw die door het koppel stijlvol en modern werd ingericht. Bistro Philippe staat voor ongedwongen culinair plezier aan een zeer betaalbare prijs.
Na zijn opleiding werkte chef Philippe in bekende restaurants als Saint-Paul, Figaro, Taratata en deed een extra stage bij The Jane in Antwerpen. In hun restaurant kan je genieten van een zeer aantrekkelijke 3-gangen lunch voor slechts 30€. In de namiddag kan je er terecht voor een high tea met enkele kleine gerechten. Voor diner proef je bij Bistro Philippe van een mooi menu met seizoensgebonden gerechten , op woensdag 4 tot 6 gangen, op vrijdagen en zaterdagen enkel 5 of 6 gangen. Zo brengt de chef een heerlijk stukje pladijs met schelpjes en venkel vooraleer heek met pompoen en vadouvan te combineren. Bij de hoofdgerechten is er keuze tussen vlees of vis. In het oog springt de compositie van eend met aardappel en wilde champignon. Reken hierbij een vlotte en attente bediening en je zit gegarandeerd goed! Gault MIllau zag ook dat het erg goed was en beloonde Philippe en Sarina intussen met 13,5 pt.
Betaalbare kwaliteit in een aangenaam kader!
