De Osteria van Hasselt!
In de Hasseltse winkel-wandelstraten vinden we het frisse concept ‘Osteria Moretti’. Overdag is het een Osteria met ontbijt, lunch en aperitief ruimte die Italiaans getint is. Zo kan je er terecht voor huisbereide Italiaanse specialiteiten zoals verse pasta’s en foccacia’s. In de namiddag geniet je bij een lekker glas wijn van antipasti of je kan in de Osteria relaxen met koffie en dessert. Tiana is de gastvrouw en tevens ook patissier met oa ervaring bij De Slagmolen en bij Gert De Mangeleer van Hertog Jan. Alexander staat achter het fornuis van de open keukentoog en verdiende zijn sporen bij het Hof Van Cleve en Vrijmoed.
Tijdens het diner brengen Alexander en Tiana een bistronomisch fijnproeversmenu in 4 of 5 gangen voor slechts 59€ en 69€. Hierbij combineren ze het beste van onze keuken met enkele Mediterrane invloeden. Zo komt bijvoorbeeld Noorse coquille met gerookte paling en dashi. Langoustine krijgt een samenspel met kikkererwten en yuzu. Ook de desserts zijn niet te missen want dan toont Tiana haar kunnen.
No nonsense neo-bistrot met een Mediterrane touch !
