Sharing dishes
Dans l’ancienne épicerie italienne, le restaurant NOUS a récemment ouvert ses portes. Un endroit tendance qui s’inscrit dans la mode des « sharing dishes », où les plats sont partagés. Ici, vous pouvez déguster une cuisine fusion mêlant influences orientales et françaises.
Le nom de cet établissement a été choisi délibérément, car il symbolise le sentiment de convivialité et le plaisir de manger ensemble.
Le gérant Olivier est lui-même en cuisine. Après avoir étudié à l’école hôtelière Spermalie, il a acquis son expérience dans plusieurs restaurants de Bruges, ce qui lui a permis d’élargir ses connaissances et ses compétences. Les entrées sont servies à partager avec vos convives. En plus du menu restreint, de nombreuses suggestions sont à découvrir sur le grand tableau noir.
L’intérieur cosy, avec des tables en bois, des chaises modernes et une cuisine ouverte, donne une dimension encore plus intime à l’endroit.
Sur la carte des vins, vous trouverez, en plus des classiques, des références originales portugaises et autrichiennes. Le service est très amical et sans prétention.
