Les plaisirs de la table à la ‘mode conviviale’
Les amateurs de soleil et les touristes d’un jour prennent généralement la route de Nieuport-les-Bains, mais les amoureux de la bonne cuisine savent que Nieuport-ville compte une perle culinaire de plus.
La Muse est une véritable découverte qui est exploitée de façon sublime par Kimberly en Nikolaï, deux jeunes gens qui ont acquis leur expérience dans différents établissements de renom. Kimberly assure le service aussi hospitalier que professionnel. Le restaurant bénéficie d’un aménagement convivial et chaleureux et, l’hiver venu, l’apéritif ou le pousse-café se déguste devant le feu ouvert. L’été, lorsque le soleil est de la partie, la terrasse est un véritable havre de paix.
La cuisine est régie par Nikolaï. Ce chef se porte garant d’une cuisine créative à base de produits saisonniers frais, où il accorde toute l’attention nécessaire aux classiques, mais fait aussi la part belle aux innovations.
La Muse propose une carte fixe et des suggestions changeantes à des prix très abordables. L’établissement représente une acquisition de taille dans le paysage gastronomique du Westhoek.
