Terrasse
Valhalla pour les carnivores. Butcher’s Dining est la traduction créative de la boucherie « Butcher’s Store » à la gastronomie. Luc de Laet est le spécialiste d’Anvers quand on parle de viande vieillie à sec et de qualité, viandes liées au terroir. Le grossiste, Butcher’s Craft, peut désormais compter parmi ses clients de nombreux restaurants gastronomiques de premier plan en Belgique et à l’étranger.
Luc et Peggy semblent devenir encore plus indomptables chaque année dans leur volonté d’entrepreneuriat hôtelière honnête et de meilleure qualité. En plus des trois magasins Butcher’s, le grossiste Butcher’s Craft et le Butcher’s Beast, il y a le camion de nourriture rock-n’roll.
Dans la cuisine de Butcher’s Dining se trouve le fameux chef Dennis Broeckx. Ici, la meilleure viande est préparée selon l’art du commerce et une attention particulière est accordée aux produits artisanaux et de saison. Butcher’s Dining convient non seulement à la dégustation d’une large gamme de races de bœuf, mais aussi à un menu créatif qui vous emmène dans un voyage culinaire. Le menu et le menu entrecôte sont complétés par des changements
suggestions. Certainement capter l’imagination, la croquette Secreto 07 ou le tartare du Boucher en entrée, suivi du six côtes belges de l’agriculteur Raf Weemaes ou de la ribeye Angus. Vous pouvez terminer en beauté avec le sabayon de la bière cerise. Tout est sur le point ici. Assurez-vous de vous attendre à une carte des vins très attrayante avec quelques grands classiques ou une bière spéciale de la gamme Duvel-Moortgat peut toujours être appréciée.
Butcher’s Dining, l’une des rares certitudes de notre paysage horeca !
