FUN & FOOD AU BISTRO LE NORD
Dans la célèbre Noordstraat à Roeselare, le Bistro Le Nord est devenu une valeur sûre où les invités viennent savourer de délicieuses préparations dans une ambiance agréable. L’établissement est géré par Dimitris et Kelly Karagiannis, un couple dynamique passionné par l’hôtellerie. Dimitris a grandi dans le monde de la restauration et a transformé une ancienne cantine en un restaurant moderne et élégant où la convivialité est primordiale. Le sol en bois, le grand bar et la magnifique cuisine ouverte créent une atmosphère chaleureuse et invitent à profiter des plats sans fioritures. Dans ce cadre contemporain, Dimitris et sa femme Kelly accueillent les invités et s’assurent que chacun se sente rapidement chez soi.
Le chef Steven Hinnekens est responsable des plats et propose une cuisine franco-belge modernisée, préparée avec des produits frais de saison. À la carte, on découvre des préparations modernes telles que l’entrée avec de fines tranches de bar, des huîtres Fines des Claires, du céleri et du ceviche, ou encore le dessert avec des variations de yaourt, sorbet au fromage blanc, riz Condé et chocolat blanc. Les plats peuvent être choisis à la carte ou faire partie du menu du chef en 3 (54€) ou 4 (64€) services. Le midi, il est également possible de savourer des plats plus simples grâce à un menu déjeuner à partir de 30€ pour 2 plats.
Récemment, l’ancienne maison de ville adjacente au bistro a été rénovée pour devenir un luxueux bed & breakfast. Ici, vous pouvez vous détendre dans une chambre à thème privée. Le matin, un délicieux petit-déjeuner est servi dans le salon chaleureux ou sur la terrasse.
Le Bistro Le Nord garantit un moment de plaisir culinaire et est devenu un lieu incontournable pour les fins gourmets à Roeselare, désormais également avec la possibilité de passer la nuit.
