GIN STAAT VOOR DE BISTRONOMIE KEUKEN. IEDERE MAAND WISSELT HET MENU MET HET MOMENT MEE. GASTRONOMISCH, ONGEDWONGEN, SPEELS EN BETAALBAAR.
“Gebaseerd op onze jeugd, emoties & huidige seizoen koken wij iedere maand 6 nieuwe spannende gerechtjes waarin wij jullie graag meeneem op avontuur.” – Jin
De drankenkaart bevat zo’n zestig wijnen, stuk voor stuk uitgezocht op streekeigen karakteristieken en balans.
We hebben 14 gins en vinden het leuk om hiermee te verrassen met een spannende Gin-Tonic of een cocktail! Daarnaast hebben we ons best gedaan om een niet alledaags drankenconcept neer te zetten met Amsterdamse bieren, thee van Crusio en frisdranken van The Travelling Nut.
Wie is GIN ?
”GIN staat voor de fonetische uitspraak van mijn naam Jin. Ze spreken hem vaak anders uit, vandaar dat ik het g-tje voorgezet hebt. Verder ben ik gek op gin-tonics, wijnen en vooral heel goed eten.”
”Ik ben van origine sommelier, maar tegenwoordig sta ik achter de potten en pannen. Elke maand koken wij 6 nieuwe gerechtjes, gebaseerd op onze jeugd, emotie en seizoen. Samen met mijn enthousiaste team wil ik laten zien dat goed, spannend en vernieuwend eten niet altijd in een fancy, gelikt of stijf restaurant hoeft te zijn.”
”Samen met de vele mooie wijnen en gins wil ik jullie op avontuur meenemen in GIN. Hou de facebook pagina in de gaten voor meer nieuws!”
– Jin & Crew
