Friture René: “tradition, c’est l’avenir” !
Friture René is een begrip in Brussel en ver daarbuiten. De naam doet de zaak eigenlijk geen eer aan, want Friture René is veel meer dan een frituur! Gasten komen hier van mijlenver genieten van klassieke bereidingen in een tijdloos kader. En dat maakt van Friture René een van de referenties in de Belgische bistronomie. Het interieur doet dromen van de bistro’s van weleer. Een mooie bar, tafelbekleding met rood-witte ruitjes, en Brusselse interieuraccessoires brengen een nostalgische sfeer.
Bij Friture René komen de meeste gasten voor een lekker stuk vlees of een goede pot mosselen, maar de kaart biedt veel meer dan dat. Als ‘opwarmertje’ kan je hier genieten van de klassieke tomaat met garnalen, mosselen met lookboter, verse garnaalkroketten of zelfs een perfect gebakken omelet. Daarna kan je aan het echte werk beginnen: de mosselen, geserveerd in porties van 1,2 kg, zijn sowieso het proeven waard. Maar ook de steaks en entrecotes zijn hier fantastisch – en de frietjes zijn dat uiteraard evenzeer! Kiezen is moeilijk en er is dan ook maar een oplossing: terugkomen.
Friture René: de bekendste bistronomische frituur van België.
