LA BOUFFEE

In het pittoreske Damme, vlakbij Brugge, ontdekken we La Bouffée. Het restaurant is centraal gelegen in de Kerkstraat en intussen al welgekend bij de Dammenaars. Gasten voelen zich snel thuis door het warme interieur met veel hout en lichte, grijze tinten. Als het weer het toelaat is het ook heerlijk vertoeven op het terras.

Bij La Bouffée komt men genieten van seizoensgebonden Frans-Belgische gerechten, aangevuld met exotische toetsen. Wat dacht u bijvoorbeeld van een heerlijke open ravioli met rode koningskrab en garnituur uit de zee en uit het bos ? Of toch liever het gelakt buikspek met langoustinestaartjes en gepekelde groenten. Onder de hoofdgerechten ontdekken we klassiekers zoals een sappig stukje Irish Aberdeen-Angus met verse frietjes , maar ook meer creatieve bereidingen zoals de Sint-Jakobsnootjes met structuur van butternut pompoen en peterseliewortel.

De kaart bij La Bouffée verandert elk seizoen en gasten kiezen à la carte of voor het aantrekkelijke 3-gangen menu (42€) of 4-gangen menu (56€) volgens het humeur van de chef. Een 2-gangen lunch (28€) is een aanrader op maandag, donderdag, vrijdag en zaterdag. De gezellige, huiselijke sfeer en de vriendelijke bediening krijgt men daar gratis bovenop.

Genieten van gevarieerde gerechten, met een goed glas wijn in een warme omgeving ? Daarvoor bent u bij La Bouffée aan het juiste adres. Smakelijk !