Bistro Flores propose une cuisine artisanale inspir\u00e9e par les saisons et une multitude de produits provenant de diverses r\u00e9gions. Nous pr\u00e9parons des plats europ\u00e9ens authentiques aux racines m\u00e9diterran\u00e9ennes. Sur notre menu mural, nous barrons au fur et \u00e0 mesure les plats qui sont \u00e9puis\u00e9s, vous tenant ainsi inform\u00e9s des produits frais disponibles.<\/p>\n
Nous privil\u00e9gions la qualit\u00e9 et la simplicit\u00e9, o\u00f9 les saveurs et les plats sans chichi sont \u00e0 la base de notre cuisine. Nous aimons cuisiner de la t\u00eate \u00e0 la queue et du os \u00e0 l’assiette. Nous sommes fiers de nos viandes, en particulier le b\u0153uf Black Angus et le porc Iberico, tous deux affin\u00e9s dans notre chambre de maturation. Nous adorons aussi les poissons frais et les fruits de mer.<\/p>\n
Anim\u00e9s par notre passion, nous dirigeons notre bistro et souhaitons offrir \u00e0 nos invit\u00e9s une exp\u00e9rience pleine de saveurs pures. L’atmosph\u00e8re est d\u00e9contract\u00e9e, sans \u00eatre trop formelle, un peu \u00e0 l’ancienne. Si aucune table n’est disponible \u00e0 votre arriv\u00e9e, vous pouvez d\u00e9guster une boisson au coin du feu ou au bar de la cuisine, avec \u00e9ventuellement une collation comme un plateau d’hu\u00eetres, du jambon ib\u00e9rique ou un antipasto.<\/p>\n
Nous avons un faible pour les petits producteurs qui travaillent avec des produits purs et des vins naturels. Nous avons environ 90 vins diff\u00e9rents en provenance d’Europe, dont beaucoup peuvent \u00eatre command\u00e9s au verre. Nous privil\u00e9gions les vins naturels sans additifs, produits avec une fermentation naturelle, des levures sauvages et sans sulfites ajout\u00e9s, ce qui donne de tr\u00e8s beaux r\u00e9sultats.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11660,"template":"","bistro-provincies":[244],"bistro-categorie":[],"class_list":["post-12757","bistro","type-bistro","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","bistro-provincies-pays-bas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro\/12757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/bistro"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11660"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"bistro-provincies","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro-provincies?post=12757"},{"taxonomy":"bistro-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro-categorie?post=12757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}