Hangar Amsterdam \u00e0 Amsterdam-Noord a subi une transformation. En plus de la cr\u00e9ation r\u00e9cente d\u2019une nouvelle terrasse au bord de l’IJ, le restaurant a \u00e9galement vu l’arriv\u00e9e d’un nouveau chef, Ricardo van Ede, qui a d\u00e9velopp\u00e9 une nouvelle carte.<\/p>\n
Au cours des derniers mois, Ricardo van Ede a con\u00e7u une carte qui met en avant son amour pour les saveurs marqu\u00e9es et les ingr\u00e9dients de qualit\u00e9. La carte propose des plats purs et robustes, tels que du merlu avec beurre noisette, crevettes, c\u00e2pres et citron, ainsi que de la fregola (petites boules de p\u00e2tes sardes) accompagn\u00e9e de courge marin\u00e9e. Les classiques de la bistro, tels que le steak tartare et la c\u00f4te de boeuf, figurent \u00e9galement sur la nouvelle carte du restaurant.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11714,"template":"","bistro-provincies":[244],"bistro-categorie":[],"class_list":["post-12744","bistro","type-bistro","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","bistro-provincies-pays-bas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro\/12744","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/bistro"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11714"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12744"}],"wp:term":[{"taxonomy":"bistro-provincies","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro-provincies?post=12744"},{"taxonomy":"bistro-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro-categorie?post=12744"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}