Bistronomie & vin… l’alliance parfaite.<\/p>\n
Dans cette adresse de bistronomie \u00e0 Eghez\u00e9e, l’exp\u00e9rience du vin est centrale. Le g\u00e9rant Michael Jacques est un sommelier de renom et s\u00e9lectionne en permanence des r\u00e9f\u00e9rences int\u00e9ressantes et abordables. Les habitu\u00e9s d’Au tour du vin savent d\u00e9sormais qu’ils peuvent \u00e9galement choisir parmi une large s\u00e9lection de vins au verre.<\/p>\n
Aux fourneaux, un talent, le jeune chef \u00e0 en devenir Adrien Courtoy. Ses plats, bas\u00e9s sur la cuisine classique fran\u00e7aise, sont l\u00e9g\u00e8rement raffin\u00e9s dans des cr\u00e9ations extr\u00eamement savoureuses. Un d\u00e9jeuner 2 plats est d\u00e9j\u00e0 servi pour 22\u20ac et les formules d\u00eeners en 2, 3 ou 4 plats sont \u00e0 des prix comp\u00e9titifs (30\u20ac-39\u20ac-49\u20ac) et ‘Au tour du vin’ a d\u00e9j\u00e0 livr\u00e9 une r\u00e9f\u00e9rence Bib gourmand dessus. A la carte, qui change tous les mois, on ne peut ignorer les croquettes maison \u00e0 base de crevettes, de fromage ou de l\u00e9gumes. Un beau morceau de porc ib\u00e9rique est combin\u00e9 avec du chou, de la chicor\u00e9e et des panais. On termine par une dame blanche ‘incontournable’, un trio de chocolat, ou le nougat glac\u00e9. Pour ceux qui le souhaitent, il y a aussi un menu v\u00e9g\u00e9tarien. Pendant les mois d’\u00e9t\u00e9, il y a une terrasse couverte et vous pouvez \u00e9galement emporter de la cr\u00e8me glac\u00e9e par litre \u00e0 leur glacier adjacent.<\/p>\n
Cosy & intens\u00e9ment gustatif autour du vin !<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11829,"template":"","bistro-provincies":[239],"bistro-categorie":[],"class_list":["post-12739","bistro","type-bistro","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","bistro-provincies-namur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro\/12739","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/bistro"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11829"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12739"}],"wp:term":[{"taxonomy":"bistro-provincies","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro-provincies?post=12739"},{"taxonomy":"bistro-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro-categorie?post=12739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}