{"id":12736,"date":"2024-09-27T14:57:45","date_gmt":"2024-09-27T12:57:45","guid":{"rendered":"https:\/\/bistronomie.digitalengineers.be\/bistro\/quartier-du-port\/"},"modified":"2025-05-02T18:38:03","modified_gmt":"2025-05-02T16:38:03","slug":"quartier-du-port","status":"publish","type":"bistro","link":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/bistro\/quartier-du-port\/","title":{"rendered":"Quartier Du Port"},"content":{"rendered":"<p>Quartier du Port combine une cuisine de haut niveau avec une atmosph\u00e8re chaleureuse et accessible, au sein d\u2019un h\u00f4tel intimiste de 20 chambres, reconnu pour son hospitalit\u00e9, son service personnalis\u00e9 et son ambiance familiale. Sous la direction passionn\u00e9e du patron cuisinier Sieberen Meerema, ce lieu unique se niche au c\u0153ur du Scheepvaartkwartier, le quartier portuaire historique et vibrant de Rotterdam, \u00e0 deux pas du fleuve la Meuse, de l\u2019Euromast, du Park, du Westelijk Handelsterrein, et \u00e0 seulement 5 minutes \u00e0 pied du centre-ville.<\/p>\n<p>Philosophie :<\/p>\n<p>Tout repose sur le ressenti, l\u2019accueil et l\u2019id\u00e9e de rentrer chez soi.<\/p>\n<p>D\u00e8s l\u2019entr\u00e9e, l\u2019ambiance \u00e9voque celle d\u2019un d\u00eener \u00e0 la maison : chaleureuse, g\u00e9n\u00e9reuse et soign\u00e9e dans les moindres d\u00e9tails.<\/p>\n<p>En cuisine, l\u2019inspiration vient des saisons et de l\u2019approvisionnement du march\u00e9, avec une priorit\u00e9 donn\u00e9e aux produits durables, fermiers et biologiques. Chaque plat est le reflet d\u2019un engagement envers une gastronomie responsable et sinc\u00e8re.<\/p>\n<p>Votre assiette exprime que vous \u00eates le bienvenu, votre verre respire la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9, et vos l\u00e8vres se parent d\u2019un bordeaux qui raconte une histoire.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11849,"template":"","bistro-provincies":[244],"bistro-categorie":[],"class_list":["post-12736","bistro","type-bistro","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","bistro-provincies-pays-bas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro\/12736","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/bistro"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11849"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12736"}],"wp:term":[{"taxonomy":"bistro-provincies","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro-provincies?post=12736"},{"taxonomy":"bistro-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro-categorie?post=12736"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}