{"id":12730,"date":"2024-09-27T14:57:45","date_gmt":"2024-09-27T12:57:45","guid":{"rendered":"https:\/\/bistronomie.digitalengineers.be\/bistro\/mevrouw-meijer\/"},"modified":"2025-05-02T18:30:26","modified_gmt":"2025-05-02T16:30:26","slug":"mevrouw-meijer","status":"publish","type":"bistro","link":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/bistro\/mevrouw-meijer\/","title":{"rendered":"Mevrouw Meijer"},"content":{"rendered":"<p>Dans une ruelle discr\u00e8te derri\u00e8re le Noordplein, un coin de b\u00e2timent attire l&rsquo;attention par la lumi\u00e8re chaleureuse qui se d\u00e9gage de ses grandes fen\u00eatres. Le restaurant Mevrouw Meijer. En entrant, mon compagnon du jour \u2013 et de tous les jours de la vie \u2013 demande \u00e0 l&rsquo;h\u00f4tesse si elle est Mevrouw Meijer. Non, mais elle en est la partenaire commerciale. Autrefois, le restaurant s&rsquo;appelait Madame Maigret et \u00e9tait un restaurant de vin et gastronomie. Apr\u00e8s le changement de propri\u00e9taire, il a \u00e9t\u00e9 renomm\u00e9 Mevrouw Meijer, pour conserver l&rsquo;ambiance. Nous avons un d\u00e9licieux menu automnal pour moins de 35 euros.<\/p>\n<p>Gerard commence avec des chanterelles saut\u00e9es, et moi un confit de canard sur pur\u00e9e de potiron avec des graines de grenade croquantes. Ensuite, un r\u00e9gal avec un tendre steak de cerf, et pour le dessert, une poire poch\u00e9e au vin, glace et ganache au chocolat. Cuisine fran\u00e7aise et campagnarde avec une touche personnelle, de saison et locale, sympathique. Et ferm\u00e9 le week-end. C&rsquo;est l\u00e0 qu&rsquo;ils prennent un peu de temps pour eux, \u00e0 vivre tranquillement.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11764,"template":"","bistro-provincies":[244],"bistro-categorie":[],"class_list":["post-12730","bistro","type-bistro","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","bistro-provincies-pays-bas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro\/12730","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/bistro"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11764"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12730"}],"wp:term":[{"taxonomy":"bistro-provincies","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro-provincies?post=12730"},{"taxonomy":"bistro-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro-categorie?post=12730"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}