{"id":12719,"date":"2024-09-27T14:57:45","date_gmt":"2024-09-27T12:57:45","guid":{"rendered":"https:\/\/bistronomie.digitalengineers.be\/bistro\/hmb\/"},"modified":"2025-05-02T18:18:29","modified_gmt":"2025-05-02T16:18:29","slug":"hmb","status":"publish","type":"bistro","link":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/bistro\/hmb\/","title":{"rendered":"Hmb"},"content":{"rendered":"<p>Le restaurant est situ\u00e9 dans le plus grand b\u00e2timent des Pays-Bas, De Rotterdam. Cette ville verticale est une conception de Rem Koolhaas. Le b\u00e2timent, l&rsquo;int\u00e9rieur unique, les qualit\u00e9s culinaires et la vue sur la rivi\u00e8re Maas et le pont Erasmus font de ce restaurant un lieu culinaire incontournable.<\/p>\n<p>Dans l&rsquo;\u00e9dition 2016 du Guide Restaurant Lekker, le HMB Restaurant a progress\u00e9 dans le classement des 500 meilleurs restaurants des Pays-Bas, passant de la 60e \u00e0 la 59e position par rapport \u00e0 l&rsquo;ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. L&rsquo;ann\u00e9e derni\u00e8re, HMB Restaurant (neuf mois apr\u00e8s son ouverture) avait fait son entr\u00e9e \u00e0 la 60e place. HMB Restaurant a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 inclus dans le Guide Michelin 2016.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11817,"template":"","bistro-provincies":[244],"bistro-categorie":[],"class_list":["post-12719","bistro","type-bistro","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","bistro-provincies-pays-bas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro\/12719","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/bistro"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11817"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12719"}],"wp:term":[{"taxonomy":"bistro-provincies","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro-provincies?post=12719"},{"taxonomy":"bistro-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro-categorie?post=12719"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}