Taratata : gastronomie sans chichis et d\u00e9licieuse.<\/p>\n
Le restaurant Taratata est une valeur culinaire \u00e9tablie \u00e0 Hasselt depuis des ann\u00e9es. Il a d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 il y a 5 ans de son emplacement au centre-ville vers le Boulevard Bleu, sur les rives de la Kempische Kaai. Le nouveau lieu offre plus de confort, de places de parking et une belle terrasse. L’int\u00e9rieur combine des murs bruts avec un design moderne. Des tables \u00e9pur\u00e9es, un sol en bois et un \u00e9clairage d’ambiance cr\u00e9ent une atmosph\u00e8re id\u00e9ale. On se sent vite chez soi ici et on peut profiter des plats originaux et du service rapide.<\/p>\n
Apr\u00e8s 20 ans d’exp\u00e9rience, Dominique et Christophe ont d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 vers le soleil espagnol pour ouvrir leur B&B. Mais pas d’inqui\u00e9tude ! Taratata est entre de bonnes mains. Tom Bollen et Nele Valkeners, respectivement le bras droit et gauche des anciens propri\u00e9taires, reprennent le restaurant. L’ann\u00e9e 2021 s’annonce prometteuse !<\/p>\n
Tom est aux commandes de la cuisine et opte pour un concept culinaire original. Son style de cuisine s’inspire des saveurs du monde entier, qu’il propose avec une bonne dose de cr\u00e9ativit\u00e9. Les invit\u00e9s peuvent profiter d’un d\u00e9jeuner \u00e0 prix attractif ou d’un d\u00eener plus \u00e9labor\u00e9 le soir avec un menu de 3 plats (45\u20ac), 4 plats (57\u20ac), 5 plats (67\u20ac) ou m\u00eame 6 plats (77\u20ac). La cr\u00e9ativit\u00e9 du chef ne manque pas ! Ainsi, le topinambour est combin\u00e9 avec de la pistache et de l’avocat (v\u00e9g\u00e9tarien), un d\u00e9licieux morceau de s\u00e9pia est servi avec de l’artichaut et de la sauce hollandaise, ou pour les amateurs de viande, du veau accompagn\u00e9 d’aubergine et de pois chiches. Un dessert \u00e0 base de baies, d’anis et d’oseille compl\u00e8te l’exp\u00e9rience. Nele, partenaire de Tom, fait sourire tous ses invit\u00e9s. Son spontan\u00e9it\u00e9 empathique et son approche professionnelle sont uniques. Il faut \u00e9galement go\u00fbter \u00e0 sa d\u00e9licieuse limonade maison au gingembre : une boisson piquante et rafra\u00eechissante, disponible sur place ou \u00e0 emporter en bouteille.<\/p>\n
Taratata, c’est un plaisir garanti avec un grand T !<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11387,"template":"","bistro-provincies":[237],"bistro-categorie":[],"class_list":["post-12674","bistro","type-bistro","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","bistro-provincies-limbourg"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro\/12674","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/bistro"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11387"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12674"}],"wp:term":[{"taxonomy":"bistro-provincies","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro-provincies?post=12674"},{"taxonomy":"bistro-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro-categorie?post=12674"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}