\u00c0 quelques pas de l’Arboretum, dans le verdoyant Kalmthout, Leena Van Loon et Yves For\u00e9 ont ouvert leur restaurant Sensi en juin 2021.<\/p>\n
C’est d\u00e9j\u00e0 une raison parfaite pour visiter ce village pittoresque, r\u00e9put\u00e9 pour sa beaut\u00e9 naturelle. L’ambiance \u00ab\u00a0Ibiza\u00a0\u00bb d\u00e9contract\u00e9e et sans chichis du terrasse couvert et chauff\u00e9, de la terrasse suppl\u00e9mentaire pour les boissons en \u00e9t\u00e9, et du jardin invitant, vous offre une ambiance de vacances agr\u00e9able tout au long de l’ann\u00e9e.<\/p>\n
Le chef Yves est l’un de ces chefs qui fait un devoir de travailler des produits frais et authentiques dans des plats purs avec une touche funky.<\/p>\n
La carte vous donne envie de tout go\u00fbter. Vous pouvez commencer avec quelques petites bouch\u00e9es \u00e0 l’ap\u00e9ro accompagn\u00e9es d’un cocktail ou d’un ap\u00e9ritif. Les croquettes d’Iberico et la brioche garnie de homard et salsa fra\u00eeche attirent imm\u00e9diatement l’attention.<\/p>\n
Parmi les entr\u00e9es (2 \u00e0 partager ou non), nous adorons le plat avec os \u00e0 moelle, tartare de b\u0153uf, oignon rouge et ail confit, ou la cr\u00e9ation d’octopus grill\u00e9, cr\u00e8me de patate douce et piment de la Vera. La Rib-Eye qui a suivi \u00e9tait peut-\u00eatre l’une des meilleures que nous ayons jamais go\u00fbt\u00e9es. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez la dorade en cro\u00fbte de sel, vous ne serez pas d\u00e9\u00e7us. Ce sont tous des gagnants.<\/p>\n
Leena, que vous reconna\u00eetrez peut-\u00eatre comme l’une des animatrices du programme t\u00e9l\u00e9 \u00ab\u00a0First Dates\u00a0\u00bb, est l’une de ces rares responsables de salle qui sait allier charme et convivialit\u00e9 \u00e0 une grande efficacit\u00e9.<\/p>\n
Un autre facteur de succ\u00e8s chez Sensi : la carte des vins. En collaboration avec Vinetiq, elle propose une gamme originale de vins \u00ab\u00a0cool climate\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Vous avez quelque chose \u00e0 c\u00e9l\u00e9brer ? Alors Sensi est l’endroit id\u00e9al pour des \u00e9v\u00e9nements priv\u00e9s.<\/p>\n
Avec la qualit\u00e9 dans l’assiette, l’ambiance d\u00e9contract\u00e9e et des prix abordables, Leena et Yves r\u00e9pondent parfaitement \u00e0 ce que le public recherche aujourd’hui.<\/p>\n
Cr\u00e9dits photo : Jelle Jansegers<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11397,"template":"","bistro-provincies":[232],"bistro-categorie":[],"class_list":["post-12663","bistro","type-bistro","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","bistro-provincies-anvers"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro\/12663","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/bistro"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11397"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12663"}],"wp:term":[{"taxonomy":"bistro-provincies","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro-provincies?post=12663"},{"taxonomy":"bistro-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro-categorie?post=12663"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}