{"id":12646,"date":"2024-09-27T14:53:16","date_gmt":"2024-09-27T12:53:16","guid":{"rendered":"https:\/\/bistronomie.digitalengineers.be\/bistro\/dome-sur-mer\/"},"modified":"2025-05-02T16:40:27","modified_gmt":"2025-05-02T14:40:27","slug":"dome-sur-mer","status":"publish","type":"bistro","link":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/bistro\/dome-sur-mer\/","title":{"rendered":"D\u00f4me Sur Mer"},"content":{"rendered":"<div class=\"text\">\n<p>D\u00f4me sur Mer est un \u00e9clatante bistro sp\u00e9cialis\u00e9e dans les poissons, crustac\u00e9s et fruits de mer. Sous les yeux des clients attabl\u00e9s ou install\u00e9s au comptoir, les produits ultra-frais sont pr\u00e9par\u00e9s de mani\u00e8re pure, minute, et servis avec d\u2019excellents vins et champagnes.<\/p>\n<p>D\u00f4me sur Mer ne fait pas de distinction entre entr\u00e9es et plats principaux : on y vient aussi bien pour quelques bouch\u00e9es que pour un repas plus classique, tant \u00e0 midi qu\u2019en soir\u00e9e. La cuisine reste ouverte jusqu\u2019\u00e0 23h30, id\u00e9ale pour les noctambules. Le c\u0153ur de la carte et de l\u2019ardoise des suggestions du jour est consacr\u00e9 aux poissons, coquillages et crustac\u00e9s, servis crus ou cuits \u00e0 la plancha. Parmi les incontournables de la maison : les plateaux de fruits de mer, le crabe mayonnaise, les gambas marin\u00e9es, ou encore le homard grill\u00e9 napp\u00e9 de beurre \u00e0 la sauge, accompagn\u00e9 de raviolis de Romans&#8230;<\/p>\n<p>La carte et l\u2019ardoise accueillent \u00e9galement quelques plats de viande raffin\u00e9s ainsi que des desserts r\u00e9invent\u00e9s comme les gaufres \u00e0 l\u2019ancienne ou une dame blanche. Le tout est pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 la minute et sous les yeux des convives. La s\u00e9lection de vins est assur\u00e9e par le sommelier Wouter De Bakker.<\/p>\n<p>D\u00f4me sur Mer se trouve dans une maison d\u2019angle du XIXe si\u00e8cle, dans le quartier art d\u00e9co de Zurenborg \u00e0 Anvers. L\u2019int\u00e9rieur est peint d\u2019un blanc \u00e9pur\u00e9. Au-dessus d\u2019une rang\u00e9e de tables s\u2019\u00e9tend un aquarium mural peupl\u00e9 de poissons rouges et de miroirs. Au centre, un comptoir permet de s\u2019attabler sur des tabourets hauts, derri\u00e8re lequel le chef cuisine en toute discr\u00e9tion. L\u2019\u00e9t\u00e9, on profite aussi de la terrasse, face aux centres r\u00e9cemment restaur\u00e9s, sous les \u00e9l\u00e9gantes arches ferroviaires toutes proches.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":11307,"template":"","bistro-provincies":[232],"bistro-categorie":[],"class_list":["post-12646","bistro","type-bistro","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","bistro-provincies-anvers"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro\/12646","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/bistro"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11307"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12646"}],"wp:term":[{"taxonomy":"bistro-provincies","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro-provincies?post=12646"},{"taxonomy":"bistro-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro-categorie?post=12646"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}