Le meilleur des deux mondes dans un seul restaurant : voil\u00e0 ce que propose A\u2019sur, situ\u00e9 dans le quartier Zuid \u00e0 Anvers. Imaginez une fusion de produits locaux avec une touche latino-am\u00e9ricaine\u2026<\/p>\n
Mois\u00e9s Diaz \u2014 tout est dans le nom \u2014 est le chef v\u00e9n\u00e9zu\u00e9lien qui, avec son \u00e9pouse flamande Sofie Vanhaeren, insuffle \u00e0 ce restaurant une \u00e9nergie vibrante.<\/p>\n
Install\u00e9 dans la Volkstraat, ce restaurant \u00ab boutique \u00bb chaleureux et convivial a rapidement conquis sa place dans ce quartier anim\u00e9 de la m\u00e9tropole. Et ce n\u2019est pas \u00e9tonnant\u2026<\/p>\n
Aujourd\u2019hui, les convives peuvent opter pour le Menu M\u00e9tissage, o\u00f9 les cuisines belge et sud-am\u00e9ricaine se marient dans un seul menu. Deux formules sont propos\u00e9es : 4 services (79 \u20ac) ou 5 services (89 \u20ac).<\/p>\n
Des plats comme l\u2019harmonie entre le bar, la mangue et le fruit de la passion, ou encore l\u2019association de betterave jaune, yaourt, c\u0153urs d\u2019artichaut et olives kalamata, illustrent parfaitement la cuisine passionn\u00e9e de Mois\u00e9s.<\/p>\n
La carte des boissons est \u00e9galement un vrai plaisir \u00e0 d\u00e9couvrir. Une s\u00e9lection de vins du monde authentiques et de bi\u00e8res audacieuses \u00e0 des prix abordables viennent sublimer l\u2019exp\u00e9rience.<\/p>\n
Terminez en beaut\u00e9 avec un verre de rhum venu des Am\u00e9riques\u2026<\/p>\n
Le A symbolise \u00e0 la fois l\u2019Am\u00e9rique et Anvers, Sur signifie \u00ab le sud \u00bb. A\u2019sur, c\u2019est un petit go\u00fbt de vacances au c\u0153ur du pays !<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11326,"template":"","bistro-provincies":[232],"bistro-categorie":[],"class_list":["post-12414","bistro","type-bistro","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","bistro-provincies-anvers"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro\/12414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/bistro"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"bistro-provincies","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro-provincies?post=12414"},{"taxonomy":"bistro-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bistronomie.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/bistro-categorie?post=12414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}